01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
そばを先にソースと炒めてから合わせた「そばモダン イカ豚玉」は、麺と生地を一緒に楽しみたいときの一皿。実際にこのメニューを注文した人は、キャベツが細かく入った生地を軽く食べやすいと感じ、イカの食感も印象に残ったそうです。小池のお好み焼きには、イカ玉や豚玉、いも入りの具を選ぶものもあり、そばをのせるかどうかで食べごたえを変えられます。
生地とソースの甘さ、フルーティーなソースの組み合わせを挙げた人もいて、豚・イカ・じゃがいもを使ったシンプルな具の味わいが印象的だったとのこと。じゃがいも入りを食べて、ほくほくした食感を楽しんだという感想もあります。麺を主役にしたいなら、焼きそばや焼きうどんには小・大のサイズがあり、イカ入りは小が麺1玉、大が2玉と選び方も明確です。
モダン焼きはそばだけでなく、うどんも選べます。「そばモダン ミックス玉」はイカ・豚・いも入りなので、具の種類も麺もまとめて楽しみたいときの候補になります。昼の営業は火曜から土曜の12時〜16時で、日曜と月曜は定休日です。







